Чёрное золото казанских полей
В крестьянском фермерском хозяйстве Сунгата Сальменова из Сладчанки уборка яровых зерновых уже позади. Фермер нацелен обмолотить посевы рапса, которые в хозяйстве достигают двух сотен гектаров. Акцент на технические культуры Сунгат Кахарманович сделал не случайно. Опыт, плюс определённые знания и чёткая ориентация на рынке продукции растениеводства определили его стратегию развития на ближайшие годы. Рапс всегда был, есть, и, наверное, в силу своей специфики возделывания и спроса, будет высокомаржинальной культурой. Однако чтобы получить весомую прибыль, надо в буквальном смысле жить в поле. Как только, рапс покажет первые молодые побеги, до него находится уйма охотников. Различные насекомые, болезни и прочие внешние факторы давят на эту ценную, но весьма хрупкую и ранимую культуру. Поэтому, если полевод не может уделить соответствующего времени и ресурсов, рапсом лучше им не заниматься. Сальменовы выбрали свой путь, более извилистый и тяжёлый.
- В течение всего лета мы следим за посевами, проводим несколько гербицидных и фунгицидных обработок,– рассказывает Сунгат Сальменов,– только так мы можем рассчитывать на отдачу гектара рапсового поля.
За методичный уход и чёткое соблюдение технологии со стороны земледельцев, культура награждает фермеров неплохими стабильными урожаями. Правда, этот год не показательный для рапса, как и все культурные растения, он негативно отреагировал на июльскую жару, что естественно сказалось на урожайности.
- В среднем, намолачиваем 12 центнеров с гектара,– говорит Сунгат Кахарманович. – Хотя, потенциал у рапса 30-35 ц/га. Ну что поделаешь, живём мы в зоне рискованного земледелия, к сожалению, этот фактор на 50 процентов определяет валовый сбор нашего урожая.
Семя рапса тёмное и мелкое, чуть больше маковой росинки, и когда комбайн подходит на выгрузку, чёрным потоком, словно нефть из недр земли, устремляется урожай в кузов грузовика. Казанские фермеры уже много лет тесно сотрудничают с заводоуковским комбинатом по переработке рапса. На начальной стадии уборки были предоставлены первые образцы продукции с полей Сальменовых. Результаты показали, что масленичность сладчанского рапса составляет 50 процентов, а показатели кислотности в норме. Это позволяет рассчитывать на высокую закупочную цену с учётом сложившейся конъюнктуры рынка.
- Рапс позволяет нам не только держаться на плаву, но и по мере возможности, обновлять технику и развиваться, – продолжает беседу глава КФХ. – У нас относительно два новых комбайна, один работает четвёртый сезон, другой - третий. Мы стараемся с осени подработать всю почву, сделать запас ГСМ и удобрений. На наших полях другой альтернативы рапсу я пока не вижу.
Полеводческое дело, это можно сказать, семейный бизнес семьи Сальменовых. Рядом с главой КФХ плечом к плечу трудятся его сын Азамат и младший брат Кенжебек. Если необходимо привлекают сезонных рабочих.
Казанская соя лучше всех
Об этом стало известно из разговора с заместителем директора по растениеводству агрокомплекса "Маяк" Денисом Кондаковым. По его словам сегодня все силы и ресурсы предприятия направлены на уборку технических культур, в частности сои. В этом году ею в "Маяке" было засеяно более1700 гектаров. На сегодняшний день обмолот сои практически подошёл к завершению. По итогу кампании по уборке бобовой культуры можно отметить положительные и отрицательные моменты.
- Мы сдали образцы сои на лабораторные исследования, – рассказывает Денис Игоревич. – Результаты показали, что содержание белка в нашем продукте составляет 42 процента. Скажу вам, я работал в Ростовской и Тульской областях, там сою выше 36 процентов не получали. Это очень хороший показатель, если учесть что родина сои страны Восточной Азии, такие как, Китай, Корея и Япония.
Надо отметить, что соя сочетает в себе уникальные качества зернобобовой и масленичной культур. Она применяется в пищевой промышленности, используется как корм животным, из неё изготавливают соевое масло, получают лецитин и многое другое. И кто бы мог представить, что соя, выращенная в сибирских условиях, может легко конкурировать с качеством продукции от мировых производителей.
Среди моментов, которые давят на урожайность можно назвать рельеф почвы. Для сои, у которой нижние стручки расположены близко к земле, нужна, если не идеальная, то достаточно ровная поверхность. Поэтому иногда жатки комбайнов технически просто не в силах взять нижний плод. Отсюда возникают потери и разница в урожайности, она колеблется от 16 до 25 центнеров с гектара.
- Мы будем работать над вопросом выравнивания полей и стараться размещать сою на ровных участках, – продолжает тему разговора замдиректора "Маяка". – Тогда сможем рассчитывать на высокие и стабильные результаты.
Мал золотник, да дорог
На сегодняшний день пять крупнотоварных предприятий и ряд крестьянских фермерских хозяйств Казанского округа прочно ввели в свой севооборот лён. Эта масличная культура тоже имеет высокую рыночную стоимость, нежели традиционные пшеница, ячмень или овёс. Интерес к ней появился в связи со снижением рентабельности у зерновых и зернобобовых. В настоящий момент идёт активная уборка льна. Обмолочено более половины всех посевов, урожайность культуры варьирует от 7 до 12 центнеров с гектара.
Андрей Задорожных, фото автора
