В деревне Боровлянке на базе отдыха «Усадьба» прошёл мастер-класс «Сладкое чудо» по росписи имбирных пряников, в рамках семейного фестиваля «Нескучные приключения в Боровлянке». Мероприятие организовала председатель общественной некоммерческой организации «Центр молодёжных инициатив «Импульс» Ольга Чернобай, которая получила грант губернатора Тюменской области на реализацию этого проекта.
На воскресное мероприятие была приглашена 41 семья с детьми, это около 150 человек. Посещали занятия группами.
Перед тем как приступить к росписи имбирных пряников, гости из видеопрезентации узнали, что в России первые пряники с имбирём и кардамоном появились в Архангельске в XII – XIII веках. Затем мастер-кондитер Алёна Первухина, рассказала о технологиях росписи пряников, объяснила, что для этого используются специальные пищевые краски, которые безвредны для здоровья.
Взрослые и дети дали волю своим фантазиям и погрузились в творческий процесс. Пряники из обычных постепенно превращались в разноцветные и ароматные украшения. В ходе творческого процесса ребята освоили точечную роспись: точки, капли, завитушки, а также заливная техника, когда пряник заливается глазурью, а уже на глазурь наносится рисунок или узор.
В завершение мастер-класса все дружно пили чай со сладостями. А имбирные пряники упаковали в кулёк, чтобы каждый унёс с собой ароматное и вкусное лакомство. Творческая встреча прошла в атмосфере добра и радости.
– Вкус имбирных пряников знаком каждому с детства. Это не только вкуснейшее лакомство взрослых и детей, но и произведение кулинарного искусства. Такое занятие сплачивает всех членов семьи, а главное способствует творческому развитию и фантазии у детей. Я думаю, все получили огромное удовольствие, выполняя "сладкую работу", – говорит автор проекта Ольга Чернобай. – Далее участников ждёт третье мероприятие нашего большого проекта – встреча с новогодними персонажами в резиденции Деда Мороза. Итоговым мероприятием проекта станет презентация фильма "Нескучные приключения в Боровлянке", который получит в подарок каждая семья.
Надежда Доготарь Фото автора
